Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Мещеряков, Ф. Е. - Основы холодильной техники и холодильной технологии
Мещеряков, Ф. Е. - Основы холодильной техники и холодильной технологии
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Мещеряков, Ф. Е.
Основы холодильной техники и холодильной технологии : учебник для вузов по специальности №1011 "Технология и организация общественного питания"
Издательство: Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует
Автор: Мещеряков, Ф. Е.
Основы холодильной техники и холодильной технологии : учебник для вузов по специальности №1011 "Технология и организация общественного питания"
Издательство: Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
УДК 621.5 М565
Мещеряков, Ф. Е.
Основы холодильной техники и холодильной технологии : учебник для вузов по специальности №1011 "Технология и организация общественного питания" / Ф. Е. Мещеряков. – Москва : Пищевая промышленность, 1975. – 560 с.
621.5 М565
Тезаурус = ГАСНТИ 55.39.41
Тезаурус = Машиностроение : для торговли и общественного питания : холодильное оборудование
720028 Кх
720029 Кх
УДК 621.5 М565
Мещеряков, Ф. Е.
Основы холодильной техники и холодильной технологии : учебник для вузов по специальности №1011 "Технология и организация общественного питания" / Ф. Е. Мещеряков. – Москва : Пищевая промышленность, 1975. – 560 с.
621.5 М565
Тезаурус = ГАСНТИ 55.39.41
Тезаурус = Машиностроение : для торговли и общественного питания : холодильное оборудование
720028 Кх
720029 Кх