Электронный каталог

Книга

Современные технологии переработки мясного сырья : учебное пособие / Казанский национальный исследовательский технологический университет . – Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ), 2013 . – 152 с. : табл.,схем., ил. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=428107 . – Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация . - Библиогр. в кн . - ISBN 978-5-7882-1524-2 .

663.18,664